अरवी (घुइया) के फायदे
चिकित्सकों के मुताबिक कार्बोंहाइड्रेट और प्रोटीन से भरपूर अरबी में आलू की अपेक्षा ज्यादा पौष्टिक होता है। यह मस्तिष्क को स्वस्थ्य तो रखता ही है साथ ही रक्तपित्त की विकृति को भी दूर करता है।
अरबी के फायदे
1. अरबी की सब्जी रोजाना खिलाने से कुछ ही दिनों में स्त्रियों के स्तनों में दूध की वृद्धि होने लगती है।
2. पेशाब में होने वाली जलन को दूर करने के लिए अरबी के पत्तों के दस ग्राम रस को तीन-चार दिन तक सेवन कीजिए। असर देखने को मिलेगा।
3. अरबी की सब्जी बनाकर खाने से चेहरे की झुर्रियां और त्वचा की शुष्कता दूर होती है।
4. अरबी के पत्तों को उबालकर, उसको छानकर, फिर उसमें घी मिलाकर कुछ दिनों तक सेवन करने से वायु के कारण उत्पन्न गुल्म समस्या दूर होती है।
5. डॉक्टरों की माने तो उच्च रक्तचाप की समस्या को दूर करने के लिए अरबी एक गुणकारी सब्जी है।
6. अरबी की सब्जी पचीस ग्राम मात्रा में रोजाना खाने से ह्रदय रोग में लाभ होता है।
7. अरबी के पत्तों का रस निकालकर किसी हल्के आघात से होने वाले खून निकलने पर लेप करने से तुरंत खून निकलना बंद हो जाता है।
8. अरबी के ताजे, कोमल पत्तों का रस निकालकर, दस ग्राम मात्रा में लेकर उसमें थोड़ा-सा भूना हुआ जीरा पीसकर, मिलाकर सेवन करने से पित्त समस्या दूर होती है।
9. अरबी ब्लड प्रेशर की समस्या को नियंत्रित करती है। अरबी में मिनरल्स पोटैशियम और मैग्नेशियम आदि होते है जो ब्लड प्रेशर संचार को ठीक रखते है। यह तनाव को दूर करने, रक्त संचार को नियमित करने में बेहद सहायक होता है।
10 . खांसी से बहुत ही लोग परेशान रहते हैं। अरबी में ऐसे गुण होते हैं जो लंबे समय से चली आ रही खांसी को दूर कर सकता है।
नोट: चिकित्सक के परामर्श से अरबी का सेवन करें।
अरबी से हानि
1. कच्चे रूप में अरबी का पौधा जहरीला हो सकता है।
2. अरबी का सेवन वात विकारों से पीडित रोगियों के लिए हानिकारक होता है, इसलिए ऐसे रोगियों को अरबी का सेवन नहीं करना चाहिए।
3. अरबी के पत्ते कफ को बढ़ाते हैं इसलिए अस्थमा से पीडित स्त्री-पुरूषों को अरबी के पत्तों की सब्जी नहीं खानी चाहिए।
4. इसके अलावा जिन लोगों के घुटनों में दर्द होने की शिकायत हो और खांसी हो उन्हें भी अरबी का सेवन नहीं करना चाहिए।
5. प्रसव के बाद अरबी का सेवन करने से वात विकार की उत्पत्ति की अधिक सम्भावना रहती है।
6. गैस से पीडित रोगियों को भी अरबी का सेवन हानि पहुंचाता है।
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